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咖啡那么多吃法,你还只会冲杯咖啡喝吗?
2015年11月17日来源:搜狐玩乐奢生活已有人查看
【摘要】喜欢咖啡苦尽甘来的味蕾享受,所以在生活中我和朋友们经常找来各种方法烹调我们的咖啡,比如咖啡可可饼干、咖啡面包圈冰淇淋、咖啡奶昔。

  喜欢咖啡苦尽甘来的味蕾享受,所以在生活中我和朋友们经常找来各种方法烹调我们的咖啡,比如咖啡可可饼干、咖啡面包圈冰淇淋、咖啡奶昔。我喜欢喝咖啡,但必须加甜牛奶,而闺蜜只喜欢喝黑咖啡,她说喜欢黑咖啡苦到世界尽头的感觉,再品尝其它一切食物,都变成了奇妙的甜。她这种独(jiáo)特(qíng)的饮食品味,我是绝不苟同。不过最近找到的这款棒冰,竟然让喜欢甜和苦这两种截然不同口味的我和闺蜜,同时爱上了!制作起来也很简单,这个夏天离不开它!

  

  原料:

  - 新鲜薄荷几枝

  - 1碗半脂牛奶

  - 1杯半咖啡豆

  - 2-4勺焦糖

  工具:

  咖啡豆研磨机、玻璃瓶、汤勺

  

  具体步骤:

  1.在咖啡豆研磨机中,放入1杯半咖啡豆,研磨。把磨好的咖啡粉倒入玻璃瓶中,加入三杯冷水搅拌,使咖啡粉和水充分融合,把玻璃瓶封口,让咖啡在水中浸泡12-24小时。虽然很费时间,但是为了完美的口感也是值了。

  

  2.在咖啡中加入2-4勺焦糖,搅拌至充分融合。

  

  3.把新鲜薄荷撕碎放入棒冰模具中,再加入几勺半脂牛奶。放入冰箱中冷冻20分钟,直到牛奶冻实为止。

  

  4.取出模具,在牛奶固体中间插入冰糕棍,注意一点,此时牛奶已经冻硬,插冰糕棍时可能要使大一点劲儿。插好后再次冻回冰箱中,冷冻20分钟。

  

  5.把模具从冰箱中取出,在牛奶上层制作第二层,就是甜咖啡层。咖啡混合了焦糖和牛奶,口感总算不太苦了。

  

  6.再次放入冰箱中,这次冷冻30-40分钟,直到冰糕冻实为止。

  

  比起我们每天早上喝的一杯咖啡,这一款双层咖啡冰糕是不是高级了很多?并且像我这样喜欢吃甜的妹子,再也不怕咖啡的苦了。最重要的是,有了这一款咖啡冰糕,我和闺蜜终于可以和平相处。怎么样,咖啡都制成冰糕了,夏天的感觉不要太浓郁!

  

  

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标签: 咖啡 责任编辑:斯文的痞子
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