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麻赛克 | 世界上第一家咖啡体验店是怎么经营的
2015年11月17日来源:搜狐玩乐已有人查看
【摘要】世界上第一家魔幻咖啡工厂这家开在美国西雅图一家名为“Willy Wonka”(借用了一部名为“查理和巧克力工厂”的电影名)星巴克咖啡店不同于世界上任何一家星巴克,因为它就像是一家魔幻的巧克力工厂。

  世界上第一家魔幻咖啡工厂这家开在美国西雅图一家名为“Willy Wonka”(借用了一部名为“查理和巧克力工厂”的电影名)星巴克咖啡店不同于世界上任何一家星巴克,因为它就像是一家魔幻的巧克力工厂。

  

  整个店铺设计成一个巨大的咖啡烘焙车间,从整体概念来看,是按照真实的咖啡烘焙过程而设计的。店内所有的设施都是真实有用的,咖啡豆烘焙炉,巨大的搅拌池,输送管道,咖啡豆研磨装置,冲泡装置,所有这些咖啡的生产过程一一用最直观的方式呈现。

  

  顾客坐在玻璃窗的另一面,可以清楚地看到一包咖啡豆是如何被工人拆开,倒进烘焙炉,然后变成咖啡色,再运输到分类的容器中,然后经过研磨,冲泡,最后变成手前那杯美味的咖啡。

  

  整个店面设计带着强烈的工业时代的印记,设计师力图呈现最真实的咖啡工业制作流程,所有建材都利用了其原有的形态,比如金属的管道、容器,用最存粹的玻璃来分隔空间,用直接切成形的木材来作为家具和装饰。

  

  整个体验店包括生产区、员工工作区、顾客休息区、另外还设有一些多媒体图书馆,顾客可以透过多媒体展示和图书,看到关于咖啡更多的文化。

  

  国内某公司曾提出“从田间到餐桌”全产业链的企业战略。而这家星巴克体验店也正代表着星巴克公司的战略转型,它体现了星巴克在咖啡产业上的“全产业链”水平。它让消费者看到,手中的一杯咖啡,是如何从一颗绿色的咖啡豆加工而来的。

  

  

  施说:

  未来的实体商业形态一定是体验式的。

  所谓体验,就是要让消费者感受到与平时生活不一样的状态。

  实体体验店一定要为消费者提供一个看、听、闻、尝、说,全方位,多媒体感官体验的场所。

  最终视觉所呈现出来的东西,是传递设计的核心理念,而不仅仅是为了好看。

  听完了施说,还有一个good news要告诉大家

  国内第一家麻椒体验店也即将开业啦~

  麻椒不是火锅店,但顶级咖啡你自己调!

  盆友们请拭目以待!









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标签: 麻赛克 咖啡 世界 责任编辑:斯文的痞子
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